核心提示:提供足夠的蛋白質和維生素:貧血的中老年人，在飲食中應多吃牛奶、蛋黃、瘦肉、蝦、豆類、豆製品等生理價值高的蛋白質食品。同時，還要多吃些蔬菜、水果等，以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。
一個人的身體所需要的營養是從飲食中吸收的，飲食對人來說非常重要，對貧血患者來說更重要，貧血患者在飲食中應該注意什麼？吃什麼可以減輕貧血？關於這個問題，一起調查一下吧。
(1)要多食用含鐵質豐富的食物：缺鐵性貧血是臨牀上較常見的一種貧血。中老年不論是鉤蟲性腸道出血、上消化道反覆多次出血、多年痔瘡出血等均會導致長期鐵的損失而引起缺鐵性貧血，因此，應多食用含鐵質豐富的食物。動物內臟、蛋黃、瘦肉、豆類等含有豐富的鐵質:蔬菜中芹菜、新鮮豆角、菠菜、荊菜、芋頭、豆芽等含鐵量多的水果中山楂、杏、桃、葡萄、棗、龍眼等含鐵量也高。黑木耳、紫菜、海帶、蘑菇、白木耳等含鐵量特別豐富。因此，患缺鐵性貧血的人可以經常吃。
(2)提供足夠的維生素B12和葉酸:這兩種物質是紅細胞發育不可或缺的物質。因此，應多吃含維生素B12和葉酸的食物。動物蛋白如肝、腎、瘦肉等含有豐富的維生素B12B12，葉酸多存在於綠葉蔬菜茶中，平時多吃動物蛋白和綠葉蔬菜，適當喝茶，可以提供身體所需的維生素B12和葉酸。
(3)供給足量的蛋白質和各種維生素：患有貧血的中老年，食中應多吃些生理價值高的蛋白質食物，如牛奶、蛋黃、瘦肉、魚蝦、豆類及豆製品等。同時，還要多吃些蔬菜、水果等，以使機體攝入充足的蛋白質和各種維生素。
貧血患者自身身體弱，必須按時飲食，合理吸收營養，使身體營養均衡，大大緩解貧血症狀，希望以上介紹的幾點能幫助大家。
