痛風是一種常見的慢性病，屬於代謝紊亂，一般表現爲關節炎，如果痛風症狀嚴重，也會導致腎病，甚至導致腎衰竭，危及生命，因此，我們不能低估痛風，一旦應及時治療，但也必須嚴格限制飲食，那麼，痛風不能吃什麼呢？
痛風是中老年人常見的疾病，一些肥胖的朋友或腦力勞動者容易患上痛風。如果發現痛風症狀，一定要積極治療，注意日常飲食禁忌。以下專家告訴你痛風不能吃什麼。
首先要控制好嘌呤
高嘌呤食物是體內外源性尿酸的主要來源，過量攝入無疑對痛風非常不利。高嘌呤食物包括動物內臟、大腦、雜豆和各種肉湯和肉汁；粗粒、菠菜、花椰菜、蘑菇、扁豆和牲畜肉也含有每100克75~150毫克的嘌呤。
二、攝入適量維生素C、B族
這有助於溶解組織中沉積的尿酸鹽；戒菸和飲酒，每天多喝水應達到2500~3000毫升，通過增加尿量幫助腎臟排出尿酸，減少尿酸對腎臟的損害；
三、控制日常進食總熱量
控制日常飲食中的總熱量，減肥。60%~70%的痛風患者是肥胖者。許多數據顯示，肥胖是痛風的危險因素之一，血尿酸與體重指數呈正相關。痛風患者的飲食應控制在正常食物的80%左右。嚴禁暴飲暴食。暴飲暴食後，痛風患者血尿酸水平突然升高，導致痛風關節炎發作。
四、多吃蔬菜水果等素食
蔬菜和水果大多是鹼性食物，可以增加體內的鹼儲量，使體液pH值升高。關節液中pH當值上升到6以上時，尿酸多爲遊離狀態，尿酸結晶很少形成。pH增加值可以防止尿酸晶體的形成和溶解，增加尿酸的排出，防止結石的形成或已形成的結石的溶解。許多蔬菜和水果含有少量的鉀，鉀可以促進腎臟尿酸的排出，減少尿鹽的沉積。
五、不喝酒，多喝水
啤酒是一種富含嘌呤的飲料，是痛風患者的禁令。過量飲酒，一方面，體內產生大量乳酸，防止尿酸排出，另一方面，酒精是一種高熱品，大量飲酒，產生過多的熱能，尿酸產生增加，應說服痛風患者儘量不喝酒。多喝水是爲了增加排尿量，有利於尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。
在閱讀了上述專家介紹的內容後，我們清楚地知道痛風不能吃什麼，專家提醒痛風患者必須積極參與治療，配合飲食控制和調節，以達到理想的治療效果，患者不能因爲暫時貪婪而導致痛風加重，然後後後悔。
