作爲結腸癌患者，飲食是重點，在結腸癌的原因之一的同時，通過飲食的組合，有抑制疾病的作用。患者首先要明確哪些食物對疾病有利，哪些食物會使病情惡化是飲食的基礎。以下，具體介紹
1、膳食纖維多吃
結腸癌患者應注意芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等含膳食纖維豐富的蔬菜，刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便中帶走致癌性和有毒物質。
發現結腸癌腫脹向腸腔內隆起，腸腔狹窄時，控制飲食纖維的攝取。攝取過多的飲食纖維會引起腸梗阻。此時，應給予易消化、細軟的半流質食品，如小米粥、濃藕粉湯、大米湯、粥、玉米麪粥、蛋羹、豆腐腦等，這些食品能夠減少對腸道的刺激，較順利的通過腸腔，防止腸梗阻的發生。
2、選擇脫脂牛奶
牛奶中含有的維生素A、維生素C、鈣等物質，具有抗癌作用。維生素A能夠消退人體鱗狀細胞癌等細胞癌，刺激人體抗腫瘤的免疫系統，維生素C能夠抑制內源性亞硝胺的合成，抑制致癌性化合物對人體組織細胞的影響，鈣能夠改變結腸粘膜的增殖，降低結腸癌的發生。
但是，牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用，全脂牛奶的脂肪含量爲脫脂牛奶的4倍，故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性，從而預防癌症的發生。因此，結腸癌患者更適合飲用脫脂牛奶。但對於正常人，適當飲用全脂牛奶對身體並無明顯不良影響。
3、脂肪攝入要控制
結腸腫瘤患者，不要吃過多的脂肪，每天脂肪提供的熱量應占總熱量的30%以下。此外，動、植物油比例要適當，在一天的膳食中，食物本身的油脂量，加上烹調中用油量，每日應控制在50克以下。
需要嚴格注意的是，辣刺激性食物是絕對禁忌的飲食方式之一。一般情況下，手術之後初期的患者，應該以特殊方式進食，以及補充營養，隨着功能的恢復再逐步恢復，一般是流食，半流食，之後慢慢恢復正常。
