在冬天，許多人經常出現皮膚瘙癢，尤其是老年人。症狀爲：皮膚乾燥、頭皮屑、瘙癢，夜間優先，多見於大腿內側、小腿屈曲和關節周圍。許多人伴有頭暈、頭暈、心悸、失眠等疾病。
冬季皮膚瘙癢的主要原因是皮膚受寒冷影響，皮脂分泌減少，導致皮膚乾燥；飲食太好，缺乏一些微量元素和維生素；經常吃辣椒、大蒜、洋蔥、胡椒、芥末、醃製產品等熱食物也會引起皮膚瘙癢。
那冬天皮膚癢吃什麼呢？
1含錳的食物有：大豆、紅薯、菜花、大白菜、蘿蔔、西紅柿、橘子、杏、瘦肉等。根據美國的一項調查，大多數皮膚瘙癢患者是由於缺乏錳。錳是人體物質代謝過程中的氧化促進劑，能改善蛋白質在人體內的吸收利用，有利於蛋白質代謝廢物的排泄，減少有毒物質對皮膚的侵害，刺激多糖聚合酶和半乳糖轉移酶的活性，維持周圍神經的正常傳導功能，減少和避免皮膚瘙癢。
2.必須多攝入維生素，如維生素A、B2、B6.含維生素A的食物有:動物肝臟、蛋黃、胡蘿蔔、油菜、芹菜、杏、黃花菜等。B2.食物有:大豆、酵母、動物肝臟、蘑菇等。；維生素B6.食物包括麥麩、土豆、豌豆、捲心菜、牛肝、腎、香蕉等。
3、皮膚瘙癢患者應注意少吃辣椒、胡椒、大蒜、洋蔥、芥末、姜等辛辣食物，少喝咖啡，不吸菸。飲食要清淡，少吃高脂肪食物，因爲高脂肪食物會增加皮膚油脂的負擔，尤其是皮膚表面的毛孔容易堵塞；魚、蝦、蟹等海鮮皮膚髮癢"過敏源"，容易釋放皮膚血管周圍的活性物質，加重皮膚瘙癢，避免食用。
