在日常生活中我們會吃很多的食物，如果吃的不恰當或者是存留一些細菌，又或者是存了一些農藥，就很可能會引發自己的身體出現中毒的現象。那麼食物中毒可以用什麼解毒呢?
1、綠豆湯
綠豆屬於寒性食物，在夏天的時候大家總是喜歡喝綠豆湯，能夠降火，同時它也能夠排毒祛溼。當食物中毒的時候，喝一些綠豆湯有助於身體的有毒物質快速的排出體內。
2、茶葉水
茶葉水當中含有兩種物質，一種是茶多酚，還有一種是多糖，這兩類物質都能使身體當中的毒素排出去，所以當食物中毒的時候快速的喝一些茶葉水也能夠起到緩解的作用。
3、糖鹽水
在食物中毒後，首先要停止食用導致中毒的食物。其次給患者少量多次進食糖鹽水(一杯水中放入糖和鹽的比例爲1:1)，這是因爲它們可以充分分解體內的有害物質，並可以幫助患者補充體內因中毒而缺失的液體，從而達到解毒的功效。
4、豬血
對於吃豬血解毒大家可能比較陌生，豬血中含有一種叫血漿蛋白的物質，它被人體內的胃酸分解後能產生一種解毒清腸的分解物，能讓有毒物質通過消化道排出體外。所以大家如果出現食物中毒的現象，可以適量吃一些豬血來解毒。
5、藥物
蒙脫石散藥主要是對腹瀉有止瀉的作用，幫助患者止瀉，不僅可以保護腸粘膜，而且可以促使大便形成，解決因爲患者腹瀉導致身體的電解質紊亂的情況。但是藥物的使用一定要遵循醫生的建議，不要自己胡亂的使用。
生甘草這種中草藥是治療吃變質的魚蝦引起的食物中毒，這種藥物可以消滅變質的魚蝦帶來的細菌，減輕變質魚蝦患者帶來的食物中毒的症狀，雖然說這種藥物可以在一定程度上可以減輕身體所感受到的痛苦，並且還可以起到殺菌的作用，但是需要按量服用，不能服用過多。
