姜之所以能治療脫髮，是因爲姜含有多種微量元素，特別是薑辣素、姜烯油等成分，能有效促進頭皮新陳代謝，激活毛囊組織，有效防止脫髮和白髮生長，幫助頭髮生長，增強髮根。
用姜水治療脫髮的主要方法是加入姜煮姜水，直接用姜水洗頭。洗頭時最好配合頭皮按摩。
用薑片治療脫髮的主要方法是：將新鮮姜切成片，用薑片擦拭脫髮位置，也可以擦拭髮根，停留約20分鐘，然後用水沖洗。用姜塗抹髮根，最好每天塗抹2~7次。
用生薑枸杞治療脫髮的主要方法是將生薑和枸杞一起煎至開水，先洗頭，然後等水溫合適，將煮好的水塗抹在頭髮上，等頭髮自然乾燥，然後每半天洗一次。
姜不是100%有效的脫髮。一般來說，如果是在脫髮初期或身體虛弱引起的脫髮，姜的治療效果會更好。此外，在用姜治療脫髮時，還應注意綜合治療。只有調節身體內部，才能從根本上治療脫髮。
還有一些民間處方可以幫助治療脫髮，如醋洗髮水、胡椒水洗髮水等，可以幫助有效清潔頭皮，刺激毛囊組織，防止脫髮，促進新發的生長。用醋和胡椒水洗頭的方法類似於用姜水洗頭。
