石榴裏面黑了能不能吃

石榴是日常生活中比較常見的食物，在傳統文化內還象徵着團圓和睦。石榴吃起來酸甜口味，是很多人非常喜歡的水果。部分人發現家裏的石榴裏面發黑了，不知道還能不能食用，那麼石榴裏面黑了能不能吃？

石榴裏面一般是紅色、黃色、白色的，如果這些顏色的石榴裏面變成了黑色，說明石榴已經變質了，是不能食用的，食用之後很可能造成腸胃感染或是食物中毒。但是有一種石榴成熟之後，石榴裏面本身就是黑色，這種是可以食用的。如果發現石榴裏面出現多種顏色，就不要食用了，避免食用不當造成身體不適。

石榴出現發芽之後，也是不可以食用的。種子發芽需要一定的氧氣，出現石榴發芽，說明氧氣侵入了石榴，這時候的石榴已經變質腐爛了。石榴其中的價值是很高的：

1、有助於抵抗病菌：有關醫學研究表示，對引發兒童疾病的部分病菌有抵抗的作用，同時對皮膚真菌也存在不同程度的抑制作用，石榴皮製作煎劑能有效抑制感冒病毒。

2、石榴中含有豐富的水果糖，優質蛋白等，能非常有效的補充人體的能量與熱量，和身體所需要的微量元素與營養成分，幫助人體快速恢復狀態，緩解疲勞。