葡萄乾放時間長能吃嗎

葡萄乾屬於一種乾果，不僅味道好而且還含有豐富的維生素，成爲衆多美食愛好者青睞的飾品。葡萄乾在曬乾後如果保存得當的話是可以保存相當長的一段時間，但是葡萄乾保存的話也要注意保存的方法和技巧。那麼葡萄乾放時間長能吃嗎？

葡萄乾放時間長能吃嗎？

1、葡萄乾放久了那之後能不能吃要看具體情況，如果沒有變質，還是可以吃的，如果變質了，就不能吃了。葡萄乾儲存在7-12℃或是更低的溫度環境下，才能保持原來的品質和風味及儲存18個月不變質。

2、如果經過拆封，在短期內無法使用完畢，請放在冰箱或冷藏箱內保存，纔不致使品質受到損害。

3、貯存的溫度如果高於26℃，數月後就會發現蛀蟲生長。

葡萄乾的保存技巧有哪些？

1、葡萄乾保存溼度的控制很重要

通過對葡萄乾的營養分析可以看出，葡萄乾自身一般會含有15%--18%左右的水分，而葡萄乾的相對溼度平大約在50%左右。如果葡萄乾受到了外界相對溼度的影響，讓它所含有的水分增加兩三個點的話，那麼葡萄乾的表面就會形成一些結晶。這些結晶儘管不會影響葡萄乾的味道，但是在外在形態上卻遜色了不少。

2、葡萄乾的保存需要一個適宜的溫度

一般來說，葡萄乾如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄乾保存的時間才能更加長久一些。

3、對於開袋的葡萄乾最好保持在冰箱內

有些人在把葡萄乾拆開以後，由於食用完需要一段時間，所以對於開袋的葡萄乾如果想保持原來的口感的話，最後放到冰箱內進行保存。這樣才能夠讓葡萄乾一直保持在原來的狀態。

保存葡萄乾的話要注意選擇合適的溫度和溼度，這樣的話才能保證葡萄乾的原汁原味，避免出現黴變或者是上潮等的現象。以上就是關於“葡萄乾放時間長能吃嗎？”的相關介紹，在保存葡萄乾的時候要注意下具體的保存時間。