很多人愛喝湯，尤其美味的豬腳燙，更是成爲了大多數女性的最愛。雖然看別人做很簡單，喝完以後又對身體有好處，但是輪到自己的時候，卻是手忙腳亂，不知道從何做起。煲湯是一門藝術，需要細心才能製作成好味道，那麼豬腳怎麼煲湯好喝補血？
豬腳怎麼煲湯好喝補血
用料:豬腳、通草、蔥白。
豬腳去爪甲，洗淨，切塊，通草、蔥白洗淨一齊置瓦鍋內，加水適量，文火2小時煮熟，調味食用。
注意:忌食生冷、燥烈之品。適應於產後乳汁稀少，色清不下者。
豬腳湯有什麼作用
豬腳湯中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質，尤其是豬腳中的蛋白質水解後，所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。因此有些人認爲豬腳湯是類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥。豬腳湯，有豬腳熬製而成，有着補血通乳的功效，一般適用於媽媽們產後缺乳，症見產後乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。
瞭解了豬腳湯的作用與做法以後，必要的時候，來一碗美味的湯是很不錯的選擇，一方面對身體健康有好處，另一方面，也可以愉悅心情。現在人們生活節奏快，在家做湯成爲了一種奢侈，在此提醒大家，工作固然重要，但是合理搭配時間，做到勞逸結合，纔是對美好生活熱愛，極好的表現。尤其在飲食選擇上，一定要注意，做到營養搭配，纔會更有活力。
