麵包機，簡單來說就是製作麵包的機器，集和麵、發酵、烘烤功能於一身，有著重要的作用。如果要購買，應選對品牌。那哪個牌子的麵包機好？分享幾個品牌給大家（僅供參考）：
1、美的麵包機
美的麵包機外觀時尚大方，青春靚麗。它搭載了新式大扭力交流電機和全自動雙撒料功能，電機夠力道，讓麵包更勁道，並且，酵母果粒自動撒，遇到口感最好的麵包。在人性化設計方面，美的麵包機超低噪音，能讓使用者享受靜謐的烘焙時光。
2、德龍麵包機
德龍麵包機外觀配色獨特，鮮豔時尚，搭配四種功能選擇，不同時間可以選擇不同口味，給人不一樣的舒適心情。而且它的殘屑盤還可以輕鬆抽取，隨心清理，更加便於清潔。
3、北美電器麵包機
北美電器麵包機酷黑加拉絲不鏽鋼外觀，高階大氣上檔次，搭載渦輪熱風，靜音系統，以6D渦流風道，打造六面勻色黑金包，受熱均勻，口感細膩，靜謐溫暖。
4、飛利浦麵包機
飛利浦麵包機白色的外觀，低調簡約，搭配智慧控溫系統，烘烤程式，12種菜單模式，能做出你愛吃的麵包。在人性化設計方面，飛利浦麵包機還搭配一鍵操作和新增提示功能，簡單便捷。
家用麵包機怎麼選購自從有了麵包機，普通家庭才能實現“大米白麵放進去，美味麵包烤出來。把它買回家，已經成為很多人的選擇。那麵包機怎麼選購呢？下面分享麵包機的選購方法給大家：
1、看容量
每個家庭的情況不一樣，所以適合的麵包機也不一樣。麵包機有大有小，應根據家中人口進行選擇。如果家裡有2個人，可以選擇容量為500g或800g的麵包機。如果家裡有5個人，可以選擇容量稍微大點的。
2、看質地
麵包機質地的好壞，對它的使用壽命有著重要影響。在購買時，應該仔細檢視它的質地，看材質是否環保，按壓一下，厚薄程度是否適中，會不會變形等。
3、看功能
目前新款麵包機功能多樣，能滿足消費者的不同需求，但功能太多，也容易引起故障。所以，應該考慮清楚，選擇實用的麵包機。
4、看按鍵
按鍵的好壞也會影響到麵包機的使用，最好選購按鍵操作簡單、質量上乘的麵包機。如果有一鍵完成功能，能解放人的雙手，避免生活中的麻煩。
家用麵包機做麵包的步驟家裡有一臺麵包機，對於很多人來說都是很開心的。剛買回來，一定要試試它的功能，用它來做麵包。那怎樣用麵包機做麵包呢？下面分享家用麵包機做麵包的步驟給大家：
第一步，將製作麵包所需的原料準備好，比如麵粉、雞蛋、牛奶、綿白糖、鹽、黃油、酵母、香蕉、奶粉、葡萄乾、核桃等。
第二步，把雞蛋打碎，倒入麵包桶內，加入常溫牛奶、麵粉，進行和麵。
第三步，和麵完成後，加糖或者鹽，根據個人口味進行選擇，但不要加太多。
第四步，黃油融化，倒入麵包機內桶中，用刷子攪拌，並在麵糰中間加入酵母。
第五步，選擇發酵程式，讓麵包機自行運轉，等運轉停止後，再打開面包機，檢視麵糰是否發酵到原來的兩倍大。
第六步，按烘烤鍵，對面團進行烘烤，等烘烤完後，麵包機就會發出嗶嗶嗶的提示音，提示加入配料。此時，可以新增核桃、葡萄乾等。
家用麵包機做蛋糕的方法如果家裡有一臺麵包機，除了用它來做麵包，還可以做它來做蛋糕。蛋糕相信很多人都愛吃，製作方法簡單。那怎麼用麵包機做蛋糕呢？下面實用經驗給大家：
第一步，準備雞蛋、低筋麵粉、色拉油、牛奶、糖，將雞蛋打碎，分開蛋黃和蛋清。
第二步，用打蛋器進行打發，在蛋液中加入白糖，打到硬性發泡，呈奶油狀為止。
第三步，在打發好的蛋白中混入蛋黃液，加入麵粉，上下翻攪，成淡黃色的蛋糊。
第四步，預熱三分鐘，在麵包桶內倒入蛋糕糊，震動兩下，讓氣泡排出，開始烘烤25分鐘。
第五步，將蛋糕倒在案板上，清理乾淨內桶，把麵包機放回原來的位置，再食用。
家用麵包機使用注意事項使用麵包機，要掌握正確的方法，避開使用誤區。如果使用不當，將影響它的壽命。那麵包機怎麼使用呢？分享正確的使用注意事項給大家：
1、麵包機揉麵要到位：選擇和麵程式，將麵糰揉到完全擴充套件階段，拉出薄薄的膜，做出口感鬆軟的麵包。
2、發酵時要控制好溫度：麵糰第一次發酵所需的溫度為28度到29度，與第二發酵所需的溫度差不多。發酵時，不要打開面包桶。如果擔心麵包桶內的麵糰過幹，可以提前撒一些水。
3、烘烤要把握火候：烘烤時間要控制好，這樣烘烤出來的麵包會酥一點。如果覺得麵包過軟，也可以適當延長烘烤時間。
4、注意麵粉與液體的比例：在麵粉中加水或牛奶，注意比例，通常為3：1。只有液體和麵粉的比例把握到位，才能讓麵包機烘烤出來的麵包更好吃。
5、麵包的儲存與食用：新鮮的麵包出爐後，不要馬上食用，應等溫度冷卻到40度才開始食用。另外，不要用冰箱儲存它，會變軟。也不要在高溫下儲存，會加速麵包的老化。適合儲存麵包的溫度為21-35度。
