西蘭花適合一般人群食用，它的營養價值高，可以增強身體免疫力，我們在平時都應該經常吃些西蘭花，而下面這些人群更應該多吃西蘭花。
1、膽固醇高的人群
高膽固醇對身體的損害不必多說了，而西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，可以減少中風的發作，這一點對我們很重要。
2、女性
女人為什麼要多吃西蘭花，因為西蘭花中含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌的發病機率，為了避免癌症，我們還是多吃些西蘭花吧。
3、經常飲酒的人群
酒精對肝臟的傷害是很難想象的，另外長期服用藥物的人肝臟也會受到不少損傷，而西蘭花是可以幫助肝臟解毒的，不妨多吃。
4、維生素K缺乏的人群
缺乏維生素K的人群一般會出現身體淤血，稍微受到撞擊壓迫就可能產生淤血的小塊，這類人群也應該多吃西蘭花，補充維生素K。
