炎炎夏日,喝上一碗清涼的綠豆湯,清爽解暑,心情別提多愉悅。綠豆湯可以說是我們傳統夏日消暑的佳品,今天小編給吃貨們帶來福利,教教大家怎麼製作一道美味清涼的綠豆湯:
做法一:傳統綠豆湯
步驟:
1、綠豆清洗乾淨,用清水浸泡2小時。
2、鍋裡倒入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。
3、大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡,調入適量的白糖,放涼後即可食用。
做法二:南瓜綠豆湯
步驟:
1、綠豆洗淨;南瓜去皮洗淨,切成約兩釐米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
做法三:芋艿綠豆湯
步驟:
1、先將小芋艿清洗乾淨,直接帶皮清水煮熟。
2、煮熟後去皮,大點小芋艿可以切半。
3、綠豆洗乾淨,加清水大火煮開,改小火燒至綠豆變色,再改大火加入小芋艿。
4、大火繼續煮開,再改小火慢燉。
5、待綠豆幾乎成沙狀,即可關火,加冰糖。
氮質血癥,從而保護腎臟。