DIY的乳酪做好了,但是很多人都要面對這樣的一個問題,那就是乳酪嬌氣得很,非常容易變質,過期的乳酪又不能吃,丟了又非常可惜,還真的讓人戳心不已!所以這個時候掌握好乳酪的儲存期限,非常有必要。那麼乳酪能儲存多長時間呢?且聽媽網百科來給大家詳細講解一番。
品種不同的乳酪儲存時間也不一樣,具體的儲存時間如下:
1、新鮮乳酪:不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分而成。質感柔軟溼潤,散發著清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。但儲存期很短,要儘快食用;
2、硬質成熟乳酪:製作時需要擠壓和煮,質地堅硬,香氣甘美,耐人尋味。可以長時間運送與儲存;
3、山羊乳酪:最經典的山羊乳酪的製法與新鮮乳酪製法相同,可新鮮食用;
4、融化乳酪:一種以上經過擠壓的乳酪團,經融化後加入牛奶、奶油或黃油後製成。不同產品可以新增不同成分,如香草、堅果等。味道不濃烈,可以長期儲存。