海鮮義大利麵的配菜十分豐富，美味的海鮮，彈性十足的義大利麵，真可謂是一道美味大餐。下面我們就來一起看一下海鮮義大利麵都具有哪些營養價值吧。
義大利麵的原料是一種叫做杜蘭的硬小麥，因為是小麥製作的，所以義大利麵的主要營養成分就是蛋白質和澱粉。也含有一定量的維生素、微量元素，但是在烹煮的過程中，這些營養元素很容易流失掉，所以單看義大利麵，營養價值並不高。
但是義大利麵是一種配菜十分豐富的主食，海鮮義大利麵中一般有很多海鮮和少量蔬菜，而這些配菜的營養價值是非常高的。海鮮中一般含有非常豐富的優質蛋白質、維生素、鈣質等微量元素，蔬菜中除含有大量維生素外，還含有豐富的粗纖維，這些營養成分能夠很好的彌補義大利麵的不足，使整道海鮮義大利麵的營養更加全面和均衡。
