不能吃
雁肉味甘、性平、微辛、無毒，入肺、肝、腎經；有去溼通絡、活血養顏，滋陰、壯陽、抗衰老，清熱解毒，益氣，耐暑，助氣，壯筋骨等功效，是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品。但是，大雁是國家二級保護動物，請愛護動物，不要捕殺食用，沒有買賣就沒有殺戮。
