牛初乳是母乳牛生產小牛後3天內的牛奶，牛初乳的營養成分與普通牛奶相比，富含高蛋白質，而且最重要的是脂肪和糖的含量也很低。牛初乳也富含免疫因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，安全有效地提高嬰兒免疫力。牛的初乳有助於長高。
一、牛初乳的作用
1、增強抵抗力和免疫力，提高系統免疫力，調節腸道菌群，同時為人體提供人體所需的各種維生素和微量元素。
2、可消除疲勞，延緩衰老。牛初乳提取物可以增強抗氧化能力，進而延緩衰老，並且牛初乳含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協同效應使牛初乳能改善衰老生理跡象。
3、有助於病後和術後恢復。牛初乳可以增強抵抗力和免疫力，同時可以抗炎、抗感染、促進細胞再生長、組織修復和傷口癒合。
二、有助於成長的日常方法
1、飲食上，注意多吃富含鈣等有助於骨骼生長的食物，多吃水果蔬菜，補充維生素等。
2、生活習慣上，養成每天鍛鍊的好習慣。加強運動可以促進腸道中食物的蠕動，促進食物的消化速度，運動刺激消化道光滑肌的收縮，加快食物的消化過程，更好地吸收人體骨骼生長所需的物質。
