從古到今瓜子都是人們喜愛的零食，明代時我國人民也愛嗑瓜子，那麼當時最常見的瓜子是什麼品種呢?是西瓜子還是葵瓜子呢？下面本站小編帶來：螞蟻莊園1月11日答案介紹。
正確答案：西瓜子
在明清兩代，沒有其他瓜子能撼動西瓜子的地位，連宮廷也流行嗑瓜子，明代《酌中志》中記載了明神宗朱翊鈞“好用鮮西瓜種微加鹽焙用之”。南瓜子從晚清開始流行，葵花子則從民國時期開始流行。
吃瓜子的習俗起於何時
在李時珍《本草綱目》中《西瓜》條中說：“瓜籽爆裂取仁，生食、炒熟俱佳”。看來吃西瓜子的習俗，在明代已有記述了。
清代康熙年間文昭《紫幢軒詩集》中《午夜》就有賣瓜子的詩句：“漏深車馬各還家，通夜沿街賣瓜子。”清代乾隆年間潘榮陛《帝京歲時紀勝》一書，在《元旦》條中記載了當時北京在除夕時街上賣瓜子的盛況：“除夕之晚——賣瓜子聲與爆竹之聲，相爲上下，良可聽也。”《中國帝王的私生活》一書，記述了乾隆皇帝喜歡看戲，每年都要在圓明園內演戲，新年之際，他還要在園內設有買賣街，依照市井商肆形式，設有古玩店、估衣店、酒肆、茶肆等，甚至連攜小籃賣瓜子的都有。
瓜子，顧名思義是瓜類的種子，如西瓜子、南瓜子，它每一粒都可以變成一條生命，故里面含有的營養物質相當豐富，至少有二十多種。特別是蛋白質和脂肪比較豐富。瓜子還有藥用價值。《本草綱目》說西瓜子：“炒食，補中宜人，清肺潤腸，和中止渴”。
中國知名瓜子排行榜
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