我姥爺是一名肝硬化腹水的患者，聽一些病友說肝腹水的患者飲食補充很關鍵，甚至食療也是日常治療的重要措施，而且補充蛋白也很有學問，要怎麼補充蛋白呢?
臨牀已經發現蛋白具有修復已損肝細胞的作用，而且對於肝硬化的患者很多醫生給出的建議也是高蛋白飲食，而且高蛋白飲食對有腹水、低蛋白血癥而無肝性昏迷的人尤爲適宜。
但對於每天補充的蛋白量，還需要根據病情，請醫生針對不同的情況來量化。一般情況下，每天攝入的蛋白量以100～120g爲宜，同時要注意攝入一定量的優質蛋白。富含蛋白的食物有瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚類，乳製品及豆製品等。
需要注意的是，但補充的蛋白的同時也別忽視了蔬菜水果的補充，但注意避免攝入過量對肝有影響的蔬菜，如扁豆、蘿蔔、蒜、洋蔥、菠菜等。爲這類食物中含有醚油類物質，這種物質對肝臟和膽囊會產生不良刺激。
