適量吃橙子一般不會上火，因橙子是涼性水果。橙子味甘、酸，性涼，可生津止渴、開胃下氣，適量吃橙子不但不會上火，還有去火的作用。
橙子中的水分含量很高，還有豐富的維生素C，適量食用橙子可促進新陳代謝，排出體內熱毒，改善因上火引起的口乾舌燥、咽喉腫痛等症狀。橙子中含有豐富的膳食纖維和果膠，可促進腸胃蠕動，有利於清宿便，排除體內的有害物質，對上火引起便祕有一定幫助。
雖然吃橙子不會上火，但吃多了容易傷肝氣，發虛熱。吃橙子時大量食用辣椒、羊肉、狗肉、榴蓮、荔枝等溫燥類食物，可能會導致上火。
