在治療直腸癌的時候，我們往往會遇到各種的障礙，比如，有的人本身需要賺錢養家，並沒有太多的錢，對直腸癌進行治療，因此陷入了兩難的境地，其實，如果我們在直腸癌還沒出現前，就注意自己的飲食，這樣就等於省掉了治療直腸癌的花費，吃什麼可以預防結腸癌呢。
澱粉類食物越多，結直腸癌的發病率越低
多項研究發現，食用澱粉類食物越多，結腸、直腸癌的發病率越低。比如，以肉類食物爲主食的澳大利亞人，結腸癌發病率是以澱粉類食物爲主食的中國人的4倍。
澱粉類的食物可以預防直腸癌，澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：一是當澱粉進入腸道後，經一系列反應有助於增加糞便，促使結腸排泄，加速致癌代謝物排出體外；二是澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽，實驗已經證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
在生活中應如何選擇含澱粉食物
所謂澱粉類食物，主要指富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類蔬菜，如土豆、山藥、薯類等，此外，還包括各種豆類和香蕉等含澱粉比較多的水果。
