脂肪肝的食譜：早餐方面，建議饅頭以及稀飯；中餐方面，建議米飯以及芹菜；晚餐方面，建議麪條、紅蘿蔔以及黑木耳等等；有益的水果：包括鴨梨、山楂以及蘋果等等；功效的食物，包括牛奶、燕麥以及銀耳等等。
由於一些不良嗜好的緣故，有很多患者出現了脂肪肝這種不良症狀，繼而給他們的身體健康帶來了很大的隱憂，需要知道，脂肪肝倘若病情嚴重的話，那麼有可能會誘發肝硬化。那麼，脂肪肝的食譜如何？下面讓我們瞭解一下吧。
飲食對於脂肪肝的治療是很重要的，食物中含有的蛋白質、脂肪還有一些糖類，倘若過多的攝入會讓人的體重變重、脂肪合成也變多，因此加速肝臟細胞的脂肪異常。因此，患者要制定和堅持合理的飲食方式，要多吃瘦肉、魚類、信息蔬菜等含有親脂性物質的食物，高纖維食物可以得到飽腹感及控制血糖和血脂，這對於由於營養過剩引起的脂肪肝非常重要。
這裏介紹下脂肪肝的具體食譜
1、早餐
饅頭、稀飯以及小鹹菜等等。
2、中餐
米飯、韭菜以及雞蛋，還有菜花以及豬肉，還包括腐竹以及芹菜等等。
3、晚餐
麪條、小米粥以及菜花，還有紅蘿蔔、海帶以及洋蔥，還包括大蒜、豆類以及菌類食物，除此以外，還有玉米、山楂以及蘋果，還包括燕麥、甘薯以及蘿蔔，還有芹菜、黑木耳以及紅棗，還包括茄子以及荷葉，還有黃瓜以及番茄等等。
4、有益的水果
一些諸如蘋果、鴨梨以及玉硬果，還有葡萄以及山楂等，不但低糖，而且有益於脂肪肝，對於調節膽固醇以保肝，還有降脂等等各個方面都是有務必的作用。
5、功效的食物
①牛奶
這種食物含有豐富的高鈣質，可以抑制人體膽固醇，減少膽固醇吸收，做到很好的防治脂肪肝功效；
②燕麥
這種食物富含亞油酸和豐富的皁甙素，有利於通便，降低膽固醇，也有利於糖尿病患者減肥；
③銀耳
這種食物含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體非常有益的銀耳多糖，增強人體的免疫力，降低膽固醇，脂肪肝風險。
