脂肪肝患者可以適量吃土豆，但不可進食過多，且烹飪時應減少食用油的用量。
脂肪肝的患者在飲食上主要是以高纖維素、高蛋白類食物爲主，而土豆的主要成分爲澱粉，且含有大量維生素及膳食纖維，適量食用具有一定益處，但進食過多土豆後，土豆中的澱粉會導致身體熱量的轉化，造成脂肪在肝細胞內的聚積，可能會加重脂肪肝，因此脂肪肝患者需適量食用土豆。
患者還要注意生活習慣改變，不能熬夜、保持心情舒暢、適當運動等，並避免攝入油炸、高脂肪、動物內臟等類型的食物，可有利於脂肪肝恢復。
