西米通常具有補充能量、健脾補虛、滋養肌膚、增強免疫力等功效，還有改善體質虛弱、緩解脾胃虛弱、改善肌膚鬆弛等作用。
一、功效
1、補充能量：西米中碳水化合物的含量很高，其中以澱粉爲主，澱粉是一種高能食品，可以產生大量的葡萄糖，與氧發生氧化，產生大量的能量，滿足人體的需要。
2、健脾補虛：西米性溫，味甘，富含澱粉，有健脾、補肺、化痰的功效，適宜於體質較弱的人食用。因爲西米主要成分是澱粉，澱粉在體內會水解生成葡萄糖，使血糖升高，糖尿病患者應少吃西米，以免加重病情。
3、滋養肌膚：西米富含維生素B，對肌膚有滋補的功效，適量食用西米可以起到延緩肌膚老化、防止肌膚乾裂。
4、增強免疫力：西米中富含大量的植物蛋白，能夠將其分解成各種氨基酸，爲人體的蛋白質合成提供充足的原材料，同時還能夠提供一定的能量，從而提高人體的抗病能力，預防疾病。
二、作用
1、改善體質虛弱：適當吃西米，有助於補充人體所需，對體質虛弱具有良好的改善作用。
2、緩解脾胃虛弱：存在脾胃虛弱的情況時，對食物的消化、吸收能力較弱，此時可以適量吃西米，有助於增強脾胃功能，緩解脾胃虛弱。
3、改善肌膚鬆弛：如果肌膚的狀態較差，可以適量攝入西米，有助於滋養肌膚，還可以爲肌膚補充所需的維生素B，可以改善肌膚鬆弛的情況。
建議適量吃西米，若出現不適，應及時就診。
