一般情況下，萎縮性胃炎的患者在生活中要少吃醃製食物、生冷刺激性食物、脂肪含量高的食物，可以攝入優質蛋白質、富含鐵、銅以、維生素的食物。具體分析如下：
1.少吃醃製食物：醃製食物在製作過程中會產生許多有害物質，如亞硝酸鹽等，如果長期攝入醃製食物，可導致身體攝入過多的亞硝酸鹽，可誘發癌症。因此，患者生活中要少吃鹹魚、酸菜、臘肉等。
2.少吃生冷刺激性食物：生冷刺激性食物可導致患者的消化道黏膜受到損傷，可引起腹瀉或消化道炎症，因此，患者平時要少吃辣椒、生薑、大蒜等刺激性食物，夏季也要少吃冰鎮飲料、水果，以免加重病情。
3.適量攝入富含脂肪的食物：萎縮性胃炎的患者可以適量吃一些富含脂肪的食物，適量地脂肪有一定的潤腸功效，可以促進大便的通暢。但攝入過多的脂肪可影響人體的造血功能，對萎縮性胃炎病情不利，因此，要注意控制脂肪類食物的攝入量，不可過量食用。
4.補充富含鐵、銅的食物：萎縮性胃炎的患者平時也應攝入富含鐵、銅的食物，比如瘦肉、動物肝臟、紅棗、綠色蔬菜等，以滿足身體日常所需。
5.適當補充富含維生素的食物：萎縮性胃炎的患者平時還應多攝入富含維生素的食物，如動物肝腎、新鮮的蔬菜等。適當補充富含葉酸、硫胺素、氰鈷胺等食物對於萎縮性胃炎的恢復也有很大幫助。
6.攝入優質蛋白質：許多人認爲患了萎縮性胃炎不能吃肉，事實上，萎縮性胃炎的患者應攝入適量地優質蛋白質，如魚類、豆製品、動物肝腎、瘦肉等，不過不能過量食用，以免增加胃部負擔。
