日常生活中，形容某個人暴躁易怒似乎經常可以用到“肝火旺盛”，其實這就是肝的疏泄功能過度亢奮的表現。從中醫角度來看，要調節這些不良情緒，需要多從疏肝健脾理氣入手。食療是中華傳統文化的一大精髓，日常能夠疏肝健脾理氣的食物有：
蓮藕
蓮藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品，以清水煮藕或煮藕粥療效最好。
蘿蔔
蘿蔔長於順氣健胃，清熱消痰，以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，加排骨、牛肉等燉蘿蔔湯吃還可以緩解胃寒症狀。
柑橘
柑橘有行氣寬胸之功，除果肉外，橘絡也有一定的藥用價值，橘絡泡飲可以通絡化痰、理氣消滯。
甲魚
甲魚性平味甘，有滋陰作用。清朝王孟英說它能“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。對肝腎陰虛，或陰虛內熱伴手足心熱，或煩熱不安，或頭昏腰痠、月經紊亂不止，或烘熱汗出、舌苔光剝者，最宜食之。
綠豆
綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，保肝、抗過敏。常飲綠豆湯可以促進機體的正常代謝。
