有很多食物都可以養肝護肝，首先豆類食物裏，所含有的物質對肝臟很有好處；其次也可以選擇多吃一些西瓜。海鮮類的食物，對肝臟細胞有着很好的修復作用，另外還可以多吃一些含鉀類的食物，動物內臟也是很不錯的。
肝臟對人體有着非常強的代謝功能，它能夠去氧化，同時還可以儲存肝糖分泌蛋白質。主要是位於右上腹，隱藏在膈肌下和肋骨裏面，正常的肝臟是呈紅褐色的，可以幫助身體解毒，同時還可以做生物轉化，所以平時需要做好養肝和護肝的工作，那麼養肝護肝食物有什麼？應該怎樣預防肝臟疾病？
一、養肝護肝食物
1.豆類食物
常吃豆類食物，就可以達到養肝和護肝的目的。因爲這類食物裏面，含有的蛋白質、鈣物質以及維生素，都是非常豐富的，同時裏面含有的鐵以及磷，都對肝臟有着非常好的補益功效。
2.西瓜
想要養肝護肝，也需要適當的吃一些西瓜，西瓜的清熱解毒功效是非常強的，而且裏面含有大量的糖、維生素和蛋白酶。其中蛋白酶，可以把不溶性蛋白質，轉化爲可溶性的蛋白質，對肝臟有着很好的作用。
3.海鮮
平時適當的吃一些海鮮，有比較好的護肝作用，其中牡蠣或者是螃蟹等，都可以幫助身體增強免疫功能，對於受損的肝臟細胞，有着比較好的修復作用。另外也可以吃一些海魚，例如黃魚或者是銀魚。
4.含鉀的食物
多吃一些含有鉀元素的食物，對於肝臟有着比較好的養護功效。含鉀元素豐富的食物，有麥麩、杏仁、葡萄乾、海帶等。
5.動物內臟
動物內臟裏面，含有大量的維生素a以及鐵元素，這樣的物質，對於肝臟有着比較好的保護功效。所以平時可以適當的多吃一點豬肝雞肝之類的食物。
二、如何預防肝臟疾病
1.有良好的生活習慣
平時在生活中，需要做到不熬夜，而且也不要讓自己過度勞累。最好不要抽菸和喝酒，因爲這兩種習慣，會加重肝臟的代謝負擔，高膽固醇類的食物，也應該儘量少吃。
2.適當運動
多去戶外運動對身體是非常有好處的，尤其是對肝臟。可以選擇在戶外騎車或者是打球，但需要注意的是運動的時間不宜過長。
