每次使用完商用榨汁機，服務員急着給下一個客人榨汁，就會忘了清洗。其實，正確的做法是清洗乾淨榨汁機，再繼續榨汁。那商用榨汁機怎麼清洗呢？清洗注意事項有哪些？
1、切忌直接用水沖洗，可以用乾淨的抹布沾水擦拭外表面，然後用硬毛刷刷洗內部，注意底部是不能進水的，否則電機容易受潮損壞。
2、如果刀頭比較髒，可以拆卸下來，因爲刀頭容易纏繞食物纖維，簡單擦拭難以擦拭乾淨。
3、清理食物纖維時，順着纖維纏繞的方向慢慢抽出，再用布擦拭受污染的部分。
4、如果刀頭絞過肉，不要馬上榨果汁，因爲肉本身帶有異味，與果汁混在一起會影響果汁的風味，正常情況下，應該將榨汁機清洗乾淨再使用。
5、記得在清洗過程中，細小的縫隙也要清洗，以免殘渣堆積在裏面，越積越多，細菌滋生，造成污染。
