大鯧魚由於是一種海魚，因此價格並不是很便宜，我們先來看看農產品的交易網站上大鯧魚的價格吧，根據食品商務網的信息，大鯧魚的平均價是在45~100元一公斤，還是相對來說比較貴的，不過這只是農產品交易市場上的價格，我們實際家庭......

魚的種類真的是太多了，以致很多人都混淆了，有金鯧魚、紅鯧魚、白鯧魚，還有鯧魚。那麼金鯧魚就是鯧魚嗎？它們是一樣的，還是有區別的？別再傻笨啦，金鯧魚並不是鯧魚哦！金鯧魚和鯧魚最明顯的區別的是個頭：金鯧魚吃得多長得快，一般市......

“煎魚不破皮煮魚不碎肉”說起來真是一個老生常談的話題了。做個魚，煳了、焦了，粘了鍋底，皮破、肉碎，鍋裏一團糟的事件頻頻發生，悲催得簡直想砸鍋。直接影響了它的美觀，還影響了心情。那麼有沒有不破皮的小貼士呢！現在，媽網百......

紅鯧魚中的脂肪含量很低，在經過蒸制之後，脂肪也被蒸出來了一些，故熱量較紅鯧魚本身有所減低。紅鯧魚的單位熱量爲140大卡左右，而清蒸紅鯧魚的單位熱量則是137大卡左右。不過因爲我們還需要加入一些調味料，而不同的調味料熱......

清蒸白鯧魚是一道家常小菜，做起來很簡單，就算你對廚藝不太精通也幾乎沒啥問題，很適合剛學會做菜的人，只要把味道調好了，掌握好火候，基本上就能烹製出一道美味的菜餚，讓我們來看看清蒸白鯧魚怎麼做吧。準備材料：白鯧魚、料酒、......

鯧魚在調養身體方面也是一絕，這點我們可以從鯧魚的營養成分中瞭解到，從小孩到老人，似乎都能從鯧魚身上獲利，那是不是意味着所有人都可以吃鯧魚呢？鯧魚適合所有人吃嗎？在這裏我們不得不提醒大家的是，鯧魚屬於發物，所以有慢性疾......

清蒸鯧魚刺少肉嫩，骨軟多脂，是老少皆宜的食用魚類。鯧魚通常用來清蒸或紅燒，用清蒸之法，可襯托魚肉甘腴鮮美之味，很合人們清淡的口味；用紅燒之法，將鯧魚先油炸後紅燒，可使魚肉香口入味，味道一級棒！下面我們就介紹一下清蒸鯧魚的......

蔥油小鯧魚的做法是怎樣的呢？和蔥油餅的做法一樣嗎？不不不，蔥油小鯧魚的做法跟蔥油餅完全不是一回事兒，想要吃到好吃的蔥油小鯧魚，做法還得這樣來！材料：小鯧魚二條，蔥花、生薑片適量。做法：1、小鯧魚洗淨切花刀每面二刀,花刀內......

「導讀」刀鯧魚是一種海生可食用魚，故刀鯧魚可以吃。不過千萬不要把它與鯧魚混淆哦！刀鯧魚與鯧魚是完全不同的兩種海魚，儘管它們在肉質上十分的相近。不過刀鯧魚的營養較少，雖然可“補氣，益血，充精”，但其營養價值與鯧魚完全......

想要挑選到優質的白鯧魚，絕對不是從價格就能看出來的。雖然說一分錢一分貨，但也不乏以次充好之輩。那麼白鯧魚應該怎麼選購呢？初步篩選：看價格。沒錯，通過價格我們大體上能夠了解正常的白鯧魚多是哪些價位的。進一步篩選：看......

刀鯧魚與鯧魚因爲只相差了一個字，所以很多人認爲刀鯧魚就是鯧魚的一種，其實不然。那麼刀鯧魚與鯧魚有什麼區別呢？我們一起來看。1、魚種不同刀鯧魚，又名眼眶魚、皮刀魚，屬於眼眶魚科，屬肉食性魚類。喜歡追逐發光的獵物，主要......

「導讀」鯧魚，其實長得白白扁扁的，是一種海魚哦！人們常吃海魚可以補充多種營養價值，所以，可以嘗試一下哦！金鯧魚具有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效，很適合對高血脂、高膽固醇的人食用呢！另外，還含有豐富的微量元素硒和......

刀鯧魚在以往多被作爲“飼料魚”食用，原因就在於它的營養價值並不是很高，而今，海魚越來越少，刀鯧魚也開始走進了我們的生活，但是它的營養與鯧魚無法相提並論。刀鯧魚的營養最突出的大概就是它所含有的礦物元素了，碘和磷的含......

「導讀」都說紅鯧魚的營養價值很高，那麼紅鯧魚的營養究竟有多高？它比鮑魚、魚翅之類的還要高嗎？想太多，雖然紅鯧魚算不上什麼名貴的美味佳餚，但是呢，也是我們日常飲食中營養比較豐富的了。想知道紅鯧魚的營養價值有哪些嗎？繼......

乾燒鯧魚是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，乾燒鯧魚以平魚爲主要材料，烹飪以乾燒爲主，此魚肉質細膩，味道鮮美，乾燒成菜，味最清腴，鮮嫩可口。下面就介紹一下乾燒鯧魚的做法。乾燒鯧魚的做法：烹製材料：主料：平魚750克。輔......

「導讀」很多人都愛吃魚，無論是紅燒的，還是清蒸的，但是愛吃魚的你，知道怎麼做嗎？特別是白鯧魚，如果想紅燒的時候，要怎麼做才能更好吃，而且在做的時候有沒有什麼技巧？如果會做紅燒白鯧魚的人可以做出鮮嫩美味，如果是不會做的人，可......

鯧魚，性甘、平、淡，富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良，脾虛泄瀉，貧血、筋骨痠痛有效。還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾缺乏等症狀。鯧魚肉中含有的不飽和脂肪酸......

清蒸魚最好選擇活魚，很多人認爲，魚越鮮越好，並且喜歡現殺現吃，認爲這樣才能保證魚既新鮮又營養。食品營養專家建議，宰殺好的魚最好用保鮮膜覆蓋後冷藏四到五個小時。鮮魚宰殺後，魚肉的肌纖維逐漸出現僵直，肌肉組織中的蛋白質......

因着白鯧魚對不少疾病如消化系統疾病、心腦血管系統疾病、泌尿系統疾病、內分泌系統疾病都有輔助治療的所有，適宜這些疾病患者可適當食用白鯧魚。對於健康平和體質的人羣而言，適量的吃白鯧魚是有益於身體健康的，而如果是......

懷孕可不可以吃鯧魚？懷孕當然可以吃鯧魚，而且懷孕的時候吃鯧魚好處是的大大滴有！對孕婦來說，懷孕的時候吃鯧魚可以幫助孕婦補充能量，因爲鯧魚中的蛋白質很豐富；並且還能幫助孕婦消除疲勞和改善食慾不振的狀況。對胎兒來說，孕......