中藥許多方劑及民間驗方中，時常使用"秋後老茄子"、"霜打茄子"。越來越多證據表明，茄子具有抗癌功能。茄子爲什麼具有防癌的功效？有關茄子的做法有哪幾種？茄子在生活中常見，茄子營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素......

蜆子吃法各異，一般有蔥油、快炒、涼拌等做法，也可以酒漬、醃製。下面媽網百科爲大家介紹辣炒蜆子和蔥油蜆子的做法，有興趣的朋友不妨瞭解一下。一、辣炒蜆子材料：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量做法：1、......

簡簡單單的一塊白豆腐，怎樣做成讓人垂涎三尺的美食呢？這可要考究大家的創新能力了。而紅燒豆腐這道家常菜一直都倍受人們的歡迎，作爲家產菜，紅燒豆腐可是籠絡了不少媽媽們的心哦，今天我們就來學習紅燒豆腐的家常做法，看看怎......

若想做好五花肉燒茄子，單單靠茄子和五花肉是做不出好味道的，還需要準備好各種各種的輔料來增添香味。下面來詳細看看它需要哪些配料和具體的步驟是什麼吧。主料：五花肉、茄子輔料：蔥、姜、蒜、糖、胡椒粉、醬油、料酒、食......

「導讀」紅燒草魚塊要做得好吃，各種調料、料酒、醬油可都是必不可少的哦，要想醬汁能絲絲入味，那麼火候的拿捏也是很重要，紅燒草魚塊要怎麼做才能使魚肉口感嫩滑味道濃郁呢？下面媽網百科就爲大夥介紹紅燒草魚塊的家常做法，讓......

現在有許多小吃店都推出了銷售鯛魚燒的項目，也是十分受歡迎的。但這樣的美味如果能親手做，則一定會加分不少。那麼，鯛魚燒的家常做法是怎樣的呢？原料：低筋麪粉、泡打粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、紅豆餡做法①將低筋麪粉和泡打......

「導讀」紅燒雞翅菜品是以雞翅爲主要食材的家常菜，味道鹹鮮，美味可口。雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等......

「導讀」大家知道叉燒肉的家常做法嗎？叉燒肉屬於粵菜系，是廣東風味之一，主要食材是豬肉裏脊，主要烹飪工藝是燒烤，成品的色澤紅亮，肉嫩鮮香，下面媽媽網百科就來告訴大家叉燒肉的家常做法吧！叉燒肉的家常做法叉燒肉在以前是插燒......

帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多爲不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；經常食用帶魚，具有補益......

「導讀」豆腐是一種白白嫩嫩的大豆製品，不僅柔軟還營養價值豐富，但是隨着人們的口味變化，出現了不少豆腐的家常做法。另外，豆腐的營養價值雖然豐富，但還是有一定的食用禁忌的，在吃豆腐的時候一定要了解豆腐不能和什麼一起吃......

長豆角燒茄子這道菜做起來會比平常的素菜稍稍麻煩一點，不過長豆角燒茄子的味道很棒很下飯呢，所以快來學習一下吧！首先，食材準備有茄子、長豆角、生薑、大蒜籽、乾紅辣椒、鹽、白糖、植物油、味極鮮。1、茄子切滾刀塊，加少......

下面小編爲大家介紹一款備受大家喜愛的菜餚——茄子燒豆角，快跟小編一起來學習茄子燒豆角的做法吧！食材：豇豆(適量)、茄子(適量)、蒜頭(適量)、豬肉(適量)、紅油豆瓣醬(適量)、辣椒(適量)、白糖(適量)。1、豇豆摘下洗淨，......

經常進出廚房可能都清楚茄子是比較吸油的哦，但是油放得太多會膩膩的呢，所以比較好的方法就是翻炒一會兒然後倒入水將茄子燜熟。新鮮的毛豆比較嫩哦，所以比較容易快煮熟，可以先將毛豆倒入水中煮幾分鐘，之後再將半生不熟的毛......

豆角燒茄子的做法有哪些？豆角燒茄子容易做嗎？豆角燒茄子就是將豆角和茄子放在一起炒熟，加一些辣椒和其他配料，根據個人的喜好來添加，然後翻炒做出的一道美味佳餚。豆角的營養價值很高，茄子也具有不錯的功效，兩者雖然都是蔬菜......

叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久之，成爲了一道菜名——叉燒。“叉燒”是從“插燒”發展而來的。插燒是將豬的裏脊肉加插在烤全豬腹內，經燒烤而成，不過大家知道叉燒肉的家常做法嗎？方法一原料：豬前臀尖500克......

配料：茄子1、番茄1、青椒1、糖3克、蒜瓣3、料酒5克、醬油5克、料酒5克、雞精少量、芝麻油、鹽、水澱粉適量。做法：1.將所有食材清洗乾淨，切成滾刀塊，西紅柿切成小塊。2.炒鍋燒熱，放油，油熱後，放入切好的茄子塊翻炒，炒至茄子皮......

還在用豆豉鯪魚當零食追劇？還只是用豆豉鯪魚當下飯菜？別湊合了，對自己好點，花上幾分鐘將豆豉鯪魚和茄子一起燒炒，這樣吃飯既營養又下飯哦。豆豉鯪魚燒茄子食材：茄子一個、西紅柿一個、豆豉鯪魚罐頭半罐、鹽、白糖、白胡椒粉......

紅燒可謂中華廚藝中的一大亮點，無論什麼食材，只要經過紅燒，入口那濃郁的鹹香總是令人忘不了，紅燒草魚塊就是常見的做法，經過紅燒後的草魚塊十分鮮嫩，那麼紅燒草魚塊怎麼做好吃呢？下面我們來了解一下紅燒草魚塊的家常做法。材......

「導讀」茄子含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。豇豆含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C，礦物質包括鐵質、鎂質、錳質、磷質、鉀質等，蛋白質及葉酸等多種營養物質。茄......

「導讀」茄子和豆角都是大衆喜愛的蔬菜，然而有人爲了滿足自己同時能吃上兩種自己喜歡的蔬菜就萌發了一起炒着吃的想法，而且發現做出來還那麼入味好吃！隨後，就成爲了現在的家常菜，以及餐館裏常點的菜了。那麼這道菜的做法有......