豬腳湯

「導讀」豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認爲豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。而將豬腳熬製成豬腳湯更是具備着很好的營養價值和食用價值，它既很好地保存了豬腳的營養成分，又沉澱了湯料的各種營養元素。那麼這時就會有人問，豬腳湯的功效是什麼呢？豬腳湯對人體有什麼樣的功效作用呢？接下來就由媽網百科針對豬腳湯的功效一一爲大家進行介紹吧。