在如今如此看重飲食健康的社會裏面，喜歡喝蘋果醋的人越來越多，這酸酸甜甜的飲品不僅取代了很多餐廳宴席上的啤酒、可樂，在各大超市裏也成爲人們爭相購買的暢銷品。蘋果醋是鹼性飲料，多喝蘋果醋有益於健康，甚至有人說蘋果醋能夠預防感冒，這是怎麼回事呢？
蘋果醋能提高機體免疫力。蘋果醋中含有豐富的維生素感冒和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。蘋果醋中還含有豐富的維生素C，維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。此外，醋廠的工人很少感冒，這已經是一個衆所周知的常識。醋酸有抗菌消炎的作用，可以預防感冒。對於愛感冒的人來說，可以在早飯後出門前喝一瓶蘋果醋，可以抵禦早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把蘋果醋加熱來喝，這樣對胃沒有什麼刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。經研究證實，飲用果醋確實會給身體健康帶來很多好處。
由此可見，蘋果醋是能夠預防感冒的，但是感冒了僅靠蘋果醋來恢復這是不可行的。春季和秋季是流感流行的高峯期，由於氣候變化無常，如果不做好積極的預防，就很容易導致自身的抵抗力下降和流感病發，這個時候積極鍛鍊身體，能增加疾病的免疫力，接種流感疫苗，也能對預防流感產生效果，日常合理的飲食，也能起到預防作用。
