既然椰子油有保溼和護髮的作用，那麼還有其他作用嗎？如果是食用，那又該怎麼使用呢？想要用椰子油來減肥的話，又要怎麼吃呢？
雖然還沒有用椰子油治病的服用定量標準，但是專家建議每日可服用4~8湯匙，就是每餐服用2~3湯匙。很多人報告說：爲治時疫，全天中每隔兩三小時就服用椰子油一次，效果很好；病癒後每天還要服用3~5湯匙，以鞏固療效。除此之外，還是要大量飲水，多休息和服用維生素C。
如果覺得單純服用椰子油口感不好，可以用椰子油烹調食物或加入飲料中，也可以塗在皮膚上並加以揉搓，通過皮膚吸收。但是，最好把椰子油當做一種可以防病的保健藥品使用。如果每天一個人服用3~4湯匙，並且注意飲食健康，這個人一般不易得病。但如果還是患病，那就是椰子油對病源無效，就要使用其他藥物和治療方法。
另外，椰子油促進身體快速燃脂，越吃越瘦。
一般的椰子油減重法多半以21天爲一個小週期，90天爲一個療程；有些人一天三餐、每餐二茶匙純椰子油，有些則是使用等量的椰子油替代原本的烹調或烘焙用油。
但不管是怎樣，同時還要配合以蔬菜爲主的低升糖指數碳水化合物，以及瘦肉、魚肉等蛋白質，一般如此能在3周內瘦身10磅。
相信椰子油有助於減重的人認爲，雖然椰子油是飽和脂肪，但因爲其中絕大多數飽和脂肪酸是一般所謂的中長鏈脂肪酸，這種長度的脂肪酸可以激發新陳代謝、提供身體能量，提供飽足感，並且促進甲狀腺的功能，身體能快速燃燒，產生能量，也因此能夠越吃越瘦。
