花甲不僅含有很多人體所需的營養物質，而且味道鮮美，所以在飯桌上也是常常能看得到的，那花甲怎麼做好吃呢，接下來爲大家介紹：
海帶蓮藕花甲湯
材料：鮮海帶100克，蓮藕300克，花甲500克，姜3片，蔥1條，水5碗，油2湯匙，鹽適量。
做法：
1、鮮海帶洗淨，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時；
2、蓮藕洗淨去皮去結，切成半釐米厚的薄片；蔥洗淨切成粒；
3、花甲衝淨；燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利於吐沙；
4、熱鍋倒油，放薑片爆十幾秒，倒入清水，煮沸後放入蓮藕，煮20分鐘；
5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。
蒜蓉炒花甲
材料：花甲500克，蒜頭5-6粒（切碎），紅尖椒1個（切絲切圈都可），鹽、白糖、蠔油、白酒、生抽、生粉適量。
做法：
1、花甲洗淨先飛水，撈出瀝乾水備用；
2、鍋熱放油，倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香，倒入飛過水的花甲一起兜炒數下；
3、放少許白酒炒勻，放鹽、白糖、少許蠔油調味；
4、最後倒入用生抽和生粉調好的汁勾芡煮滾即可。
花甲粥
材料：冷凍蛋炒飯1包，蛤蜊12顆，高湯5杯，薑絲1大匙，蔥花適量，鹽1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。
做法：
1、將所有材料準備好，冷凍蛋炒飯包裝打開備用；
2、將高湯5杯煮沸，放入冷凍蛋炒飯，熬煮成粥狀，約需15分鐘；
3、放入鹽、糖及蛤蜊、薑絲一起煮至蛤蜊殼全開，即可熄火，再放入蔥花、香油，即可盛入碗中食用。
