孕婦可以吃老醋花生，花生的營養價值很高，其中的一些成分更能幫助孕婦肚子裏的胎兒發育，對胎兒是很有好處的。花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。胎兒靠母體供給所需的營養，準媽媽們常吃花生，也能夠爲寶寶提供充足的鈣質，幫助寶寶的骨骼更加健全地發育，因此專家建議孕婦在孕期應該適量食用花生，補充鈣質。適逢孕婦在孕期胃口不佳的時候，來一盤酸甜的老醋花生，更是有開胃、刺激食慾的效果。
另外，孕婦可以吃老醋花生，因爲花生的另一重要益處是，花生能夠促進細胞發育，提高智力。想要聰明可愛的寶寶，孕期爲寶寶補充足夠的先天營養是必不可少的，花生當然也是孕期食譜的重要食材之一，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力，可以讓寶寶大腦發育更加健全，更加聰明可愛。
但是，準媽媽們要注意的是，孕婦不能夠過量食用老醋花生，尤其是孕晚期，要少吃花生，否則可能會增加寶寶出生後對食品過敏的風險，容易造成寶寶的過敏體質。一般來說，孕婦日常食用老醋花生，以每日一小碟最佳。並且孕婦食用的老醋花生，湯汁調製時應清淡一些，不易過酸或者過甜，避免對孕婦造成刺激作用，引起嘔吐或腸胃不適。
