食用赤小豆粥除了可清熱解毒、護心肝腎、減輕心臟負荷、防癌抗癌外，還可用於健美減肥、排毒養顏、消斑除瘡。赤小豆具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。赤小豆粥中的糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。赤小豆粥的功效非常多樣，注重養生的朋友一定不能不試。
1、熬製赤小豆粥時加入適量紅糖調味食用能起到護腎，健脾胃，消水腫等功效。
2、赤小豆是理想的高蛋白、低脂肪、多營養、多功能的食品，是一種很好的養生保健食品。
3、赤小豆粥的食療功效非常顯著，適用於水腫病，下肢溼氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產後乳汁不足等症。
