咖喱漢堡雖然被許多人認爲是垃圾食品，但它超級好吃，而且它自身還具有許多作用，令許多人對咖喱漢堡愛不釋手。現在，我們就來具體瞭解一下咖喱漢堡的功效和作用。
1、咖喱漢堡中含有薑黃素。在印度草藥學中，薑黃素扮演着重要角色。它經常作爲防腐殺菌劑治療割傷，燒傷和瘀傷。研究還確定，在某些方面，薑黃素還可以作爲營養補充劑使用。
2、咖喱漢堡中所含的薑黃素還具有保護心臟、防止心力衰竭的作用。因爲咖喱中的薑黃素能夠防止並逆轉心臟肥大，從而恢復心臟功能。每週吃三次咖喱或服用咖喱提取物製成的保健品，便可從中獲益。
3、咖喱漢堡中薑黃素還有美容功效。已知消費生薑黃素或薑黃素汁有助於改善皮膚外觀，使皮膚變得更柔軟。由於含有四氫大麻酚，薑黃素還是一種強大的抗氧化劑，可以有效抵禦紫外線輻射。
