要給家人做一頓豐富的晚餐，除了要做的好吃之外，媽媽們還會關注一道菜是否會有營養。菠蘿田雞腿的主料是菠蘿和田雞腿，要說這道菜的營養價值的話，就要先來看看這兩種食材的營養價值有哪些了。
首先，菠蘿主要含有碳水化合物、粗纖維、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其中，菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。除此之外，菠蘿中還有利尿、健胃消食、清胃解渴等功效。
其次，就要看看田雞的營養價值了：1、含有鈣元素，而鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高；2、富含磷，因此有助於構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力；3、富含銅，而銅對於血液、中樞神經和免疫系統有重要影響。
因此，可見菠蘿田雞腿這道菜的營養價值頗高。
