豬皮凍美味又營養，看上去也是賞心悅目。那麼，想必您一定非常想知道，豬皮凍怎麼吃呢？下面就爲您提供幾點建議。
其實，豬皮凍最簡單的吃法，就是切成稍微厚一點的片狀，裝在盤中，再做一點蒜泥，粘着蒜泥吃。
而蒜泥的做法也是十分簡單的。只要將蒜去皮，搗成蒜蓉，盛在碗中，加一點醬油和醋，就做成了。
如果您不喜歡醬油的味道，搗好蒜蓉以後，加適量雞精和少許清水攪拌均勻，也可以做成清淡口味的蒜泥汁。
此外，把蒜搗成泥，再加少許香菜碎末，滴入幾滴香油，攪拌均勻，則是另一種香味濃郁，又帶着幾分清香的蒜泥。
