菊苣茶是一種屬於醫療保健產品的奶茶，其主要成分是菊苣、梔子、桑樹葉、茯苓、百合等。具有降低血脂、降低血壓、調節血糖、血糖等作用；調節內分泌紊亂；幫助胃腸道消化吸收，滋潤胃腸道；也有一定的實際效果；是一種藥用價值也可以服用的醫療保健產品。
菊苣是菊科綠色植物菊苣地面的一部分。菊苣又稱苦麻菜、菊苣、諾斯尼、皺葉菊苣、清目菜、現磨咖啡筐、現磨咖啡草。菊苣的作用是清熱消火，有利於排尿消腫。菊苣的作用是治療寒溼黃疸、腎炎水腫、上腹脹疼痛和食慾不振。
天然菊苣花浸漬劑注射到小動物中，可刺激神經中樞系統，改善心臟活動（振幅增加，頻率減慢）。調節油炸劑具有抑菌和收斂作用。根可以改善食慾，改善消化吸收；高濃度的浸漬劑可以改善胃的新陳代謝，但不能改善平滑肌的支撐。根的酒精或醫用乙醚提取物具有抑菌作用，其成分可能是倍半萜。根也有輕鬆的腹瀉作用。種子含有非特殊的綠色植物血球植物凝集素。其他人還報告說，菊苣含有致癌烴。它的成分高於其他現磨咖啡飲料。
菊苣的吃法
1.菊苣茶是以菊苣爲關鍵原料，輔以枸杞、烏麥、燕麥片等中草藥原料製成的保健飲料。
菊苣茶的作用
1.菊苣茶具有多種保健作用，如改善內分泌紊亂、調節胃腸道、清腸解毒潤腸、下火潤肺、減肥減肥護膚、提高人體免疫力等。
菊苣茶富含鉀，能合理提高頭部供氧濃度，調節心率。
菊苣茶還含有馬粟樹根素等獨特成分，對高血壓、高脂血症等症狀有明顯的作用。
4.菊苣茶清熱消火，有利於排尿消腫，治療寒溼黃疸、腎炎水腫、胃脹痛、食慾不振。
菊苣茶適合羣體
高血壓、高脂血症、高血糖三高人羣。
2.想減肥的羣體。(喝菊苣茶可以作爲減肥的輔助方式，要長期堅持)
3.胃腸道不好、消化不良的羣體。
4.容易生氣的羣體。
