在吃東西的時候碰到食物裏面有蟲之類的的東西是瞬間讓人噁心影響人的心情。海天醬油是平時做飯都會買的醬油品牌卻被曝出裏面有活蛆這種事情已經不是第一次了。海天醬油內被曝有活蛆怎麼回事 消費者買的食物有蛆怎麼投訴。本站帶來相關介紹。
近日，有媒體報道稱，“有消費者前段時間在超市買的海天醬油，開瓶使用了幾次，不到一週後竟然發現瓶子內有活動的蛆蟲。”同時，還附有相關視頻。
網友評論中，有人質疑是消費者保存不當，也有人稱自己也遭遇過，“買來的(海天醬油)開封沒幾天就這樣了，其他醬油就沒事。”9月17日李先生又自己刪除了視頻證實圖片和視頻都是自破【拍攝的
通常情況下，醬油生蛆不是醬油品質問題，更可能是因爲沒封存好，導致蟲卵繁殖。
因爲醬油主要是以大豆、麪粉爲原料發酵而成的，不僅含有豐富的氨基酸，還有特殊的鮮味，這就非常容易吸引蒼蠅產卵。
而且夏季是蒼蠅繁殖的好季節。蟲卵孵化時間短，12 小時就能孵出蛆蟲，如果氣溫升高，還會縮短到 6～8 小時。
如果使用醬油後沒扣蓋，或者瓶口殘留醬油過多，就會大大增加蒼蠅產卵的風險。
不僅僅是醬油，米醋、大醬在夏季也容易因爲保存不當而生蟲。
可能有人會質疑：醬油會不會在生產的時候就已經被蟲卵污染了?
絕大部分正規廠家都能拍着胸脯告訴你：醬油生產過程中掉進蟲卵的概率非常低。
生抽
生抽顏色淺，而且因爲微生物將蛋白質分解得比較充分，遊離氨基酸較多，所以味道更鮮美，用來拌菜非常提味。
而且現在很多廠家還喜歡再加入一些穀氨酸鈉和核苷酸二鈉(味精和雞精)，使生抽變得鮮上加鮮。
看“氨基酸態氮”的指標
買醬油的時候首先看瓶身配料表中“氨基酸態氮”的含量，根據這個含量，醬油分爲不同等級：
合格醬油：“氨基酸態氮”含量不得低於0.4克/100毫升;
特級醬油：“氨基酸態氮”含量能達到0.8克/100毫升之高。
這個含量越高，醬油品質就越高，也會越鮮。
看“氨基酸態氮”的指標
買醬油的時候首先看瓶身配料表中“氨基酸態氮”的含量，根據這個含量，醬油分爲不同等級：
合格醬油：“氨基酸態氮”含量不得低於0.4克/100毫升;
特級醬油：“氨基酸態氮”含量能達到0.8克/100毫升之高。
這個含量越高，醬油品質就越高，也會越鮮。
