高脂血症吃什麼好？高脂血症的飲食安排在多吃能降低脂血癥的食物的同時，儘量不要吃高脂血症的食物。接下來，分別介紹高脂血症的日常飲食和禁忌，決不能錯過。
高脂血症吃什麼好
洋蔥:洋蔥中含有糖、蛋白質和各種無機鹽、維生素等營養成分對身體代謝起着一定的作用，調節神經，增加記憶，其揮發成分也具有刺激食慾、消化、促進吸收等功能。含有的二烯丙基二硫化物和大蒜氨酸等，也可以降低血中膽固醇和甘油三脂的含量，防止血管硬化。
黃瓜：黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經；具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效。
大蒜:降低血脂，抗動脈硬化大蒜的有效成分可以顯着降低高血脂的作用。
香菇:降低血壓、降低血脂、降低膽固醇:香菇含有布丁、膽鹼、酪氨酸、氧化酶和核酸物質，可以降低血壓、降低膽固醇、降低血脂。
高脂血症食療方
山楂粥
原料:山楂30-45克(或新鮮山楂60克)，粳米100克，糖適量。
製作:把山檀煎成濃汁，去掉渣滓，和洗過的粳米一起煮，粥熟的時候放入砂糖，稍微煮1~2沸即可。
用法：作點心熱服；10日爲1療程。
注意:空腹和冷食是不合適的。
澤瀉粥
原料:澤瀉15-30克，粳米50-100克，糖適量。
製作:首先將澤瀉洗淨，煎汁去渣，加入乾淨的粳米煮成粥，加入砂糖，稍微煮一下。
用法:每天1~2次，溫暖的衣服。
那麼，高血脂的飲食禁忌是怎樣的呢？
高脂血症飲食禁忌
蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等膽固醇相當高，應儘量少用或不用。
儘量少喝咖啡和茶，禁止吃含咖啡因的藥。
避免油炸食物。
禁止飲酒。
少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。肝、腦、心等要少吃。
少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化爲脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
如果高脂血症患者對飲食有疑問，可諮詢相關醫生。
