很多根莖植物其實長得很相似，所以很多人都會搞不清楚，比如說鮮地黃就長得跟生薑很相似，但其實鮮地黃和姜可是大不相同，其氣味，功效以及吃法都是不一樣的，那麼鮮地黃要怎麼吃呢？
鮮地黃是一種玄蔘科多年生草本植物，是一種清熱涼血的藥材呢！鮮地黃性寒，功能爲滋陰補腎。不只生津止渴和涼血清熱，還對血崩、月經不調、胎動不安、便祕等有作用，凡是血分有熱傷陰的人，都可以經常服用。
那麼鮮地黃要怎麼吃呢？下面媽網百科就爲大家介紹幾道食療偏方吧！
1、治療溫熱病：可以用鮮地黃做清營湯;如果是治療溫病的後期，由於餘熱還沒消盡，應該把鮮地黃用來煮青蒿鱉甲湯
2、治療內熱消渴和便祕的，應該食用鮮地黃煮的曾液湯。
3、治療上消化道出血：以鮮地黃30份，大黃15份，黃連9份，黃芪15份，生甘草6份，研末，混合備用。用時取藥粉30克，加水200毫升，煮沸2分鐘過濾，去渣涼服，每天2次，重症者每日4次服用。5天爲1個療程，一般1個療程便能止血。
4、 紅斑肢痛症：鮮地黃120克，黃芩60克；苦蔘30克，水煎服，效果良好。
5、滑精：鮮地黃250克，與150克飴糖拌勻，放入烏雞的腹內，用線縫好，放人碗內置於蒸籠中，蒸熟透，吃雞肉及鮮地黃，有補益精髓作用。
6、腮腺炎：用鮮地黃15-30克，蠶豆7~14個(鮮幹均可、去皮使用)，食鹽1-2克，共入臼內搗爛後，攤散在塑料膜或樹葉上，貼於患處，外用紗布繃帶包紮，6~12小時換藥1次。特重症者配合服仙方活命飲，一般2~3天即可痊癒。
7、高血壓病：鮮地黃30克，水煎服，每日1劑，連用1月有顯效。
鮮地黃的功效鮮地黃是地黃的一種，是一種常見的中草藥材，俗稱生地，那麼鮮地黃有什麼功效呢？跟着媽網百科一起來了解一下！
首先，鮮地黃有強心作用，對衰弱的心臟更爲明顯。鮮地黃有弱的利尿作用，其利尿機制與強心和擴張腎血管有關，其有效成分爲梓醇苷及其衍生物。
其次，鮮地黃能明顯提高淋巴細胞DNA和蛋白質的合成，使低下的細胞免疫功能增強，可以增強人們的免疫力，免於病毒的入侵。
再者，鮮地黃能顯著改善甲狀腺功能亢進等陰虛患者交感腎上腺素能神經興奮的症狀，使血漿cAMP含量正常。
另外，鮮地黃具有刺激骨髓，增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。
最後，鮮地黃能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。
鮮地黃有副作用嗎俗話說是藥三分毒，我們無論吃哪種藥，除了要了解其治療功效之外，還有一點就是了解這種藥物會不會對身體產生副作用，它吃多了會對身體造成什麼影響，那麼吃鮮地黃會對身體有副作用嗎？
鮮地黃本身沒有副作用，但是由於地黃性涼，凡脾虛腹瀉，胃虛食少者忌食；寒性體質的人也儘量不要食用；對於陰虛腸躁便祕不可食用，否則會引起增水行舟的作用。
另外，食用鮮地黃時要注意它的一些搭配禁忌，鮮地黃黃忌與蘿蔔，蔥白，薤白，韭白一同食用。地黃忌用銅鐵器皿煎服。
鮮地黃雖有清熱涼血的功效，但是不能長期服用，否則物極必反，長期服用鮮地黃黃會上火，從而導致敗血。
鮮地黃是哪裏的特產鮮地黃是哪裏的特產呢？想必很少人去了解吧，因爲鮮地黃一般都是在一些藥材店有出售，購買也十分便利，但瞭解下鮮地黃的產地也無妨！下面我們就來了解鮮地黃是哪裏的特產吧！
鮮地黃是生長於我國河北、東北、河南、內蒙古。鮮地黃的培植對氣候條件的要求不嚴格，只需要溫和氣候，充足的陽光，加上排水良好肥沃疏鬆的壤土，就可以讓鮮地黃長的很好。
鮮地黃一般是秋季採摘，根長的很壯實，莖很肥厚呈現塊狀，表面橘黃色，帶有半月形節及牙痕。葉子上面有許多的皺痕，葉緣還帶有不整齊的鈍齒。每年的四到五月，它會長出花望，花冠是紫紅色的。等到其根莖生長成熟，就可以採摘，經過處理還能加工成生地黃和熟地黃。
鮮地黃與生地黃的區別很多人都好奇鮮地黃究竟是不是生地黃，很多時候都會分不清楚鮮地黃和生地黃有什麼區別，其實鮮地黃和生地黃無論是從外表或者是作用可是大大不同的呢！那麼鮮地黃與生地黃的區別是什麼呢？
鮮地黃與生地黃的區別就在於鮮地黃是地黃新鮮的塊根，秋季採挖的時候，要除去蘆頭、鬚根和附着在塊根上面的泥沙，這時直接拿去使用的鮮地黃，便是鮮地黃，易折斷味道有點甜和苦交合。而如果在採挖鮮地黃的時候，把地黃用來烘培，直至它變成八成幹，這種叫做生地黃，它味道微甜，不易折斷有光澤。
另外一點就是，鮮地黃和生地黃的作用是有所不同的。怎麼說呢？
鮮地黃清熱生津，可以止血和涼血，經常是用於熱病傷陰，吐血、咽喉腫痛、舌絳煩渴、發斑發疹以及衄熱等病症。相對於鮮地黃，生地黃是可以涼血清熱，也可以生津，還可以養陰，多用於治療陰虛內熱、骨蒸勞熱等問題。
