雖然野艾蒿是一種生活中常見的野菜，人們或多很少都見過它，但很多人其實對它並不瞭解。事實上，野艾蒿雖然普通，卻有着多種吃法以及豐富的營養價值，近年來也因此開始受到了人們的關注。那麼，你又是否瞭解野艾蒿呢？接下來就讓我們來了解一下。
野艾蒿，俗稱野艾，大多生長在路旁、草地等地區。除了新疆、青海、西藏省份外，野艾蒿在我國的其它地方都有分佈，可以說是十分廣泛。
在外形上，野艾蒿有一種香氣。其莖長一般高爲50—120釐米，具有較多側枝，側枝一般爲斜向上伸展，長5—10釐米。葉子爲綠色，上面有密集的白色腺點和小凹點。
在功效上，野艾蒿具有理氣行血、祛風除溼和消腫止血的良好功效，對於治療感冒、頭痛、瘧疾、皮膚瘙癢、跌打損傷等症狀都有較好的功效。同時，它還是一種婦科的一種常見藥，在治療小腹冷痛、經寒不跳、宮冷不孕方面都有較好的作用。
在用途上，野艾蒿在生活中最常見的用於製作食物。其嫩葉焯熟後可用於涼拌、炒制、泡茶、做粥、做湯，吃法非常多樣。由於其較高的藥用價值，它也有入丸、搗汁等多種入藥形式。同時，近年來野艾蒿葉也開始被用於提取精油，用於病蟲害的防治。
但需要注意的是，陰虛火旺、血燥生熱的人是不適合使用野艾蒿的，以免出現不良後果。
