孩子吃油菜有什麼好處

油菜又叫青菜、苦菜，是特別常見的一種蔬菜，它可以活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，強身健體。主治遊風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便祕，老年人缺鈣等病症。那麼，小孩子吃油菜有什麼好處？

油菜的營養含量稱得上蔬菜中的佼佼者。它不僅富含維生素C、胡蘿蔔素，有助於增強機體免疫能力，而且還含有鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質，能夠給人體補充充足的能量，對於有便祕症狀的小孩，家長不妨多給小孩吃些油菜，可以促進腸道蠕動，改善便祕症狀。

給小孩吃油菜，還可以預防小孩軟骨病和血色素低，防止牙齦出血，抵禦皮膚過度角化，對於稍胖的小孩還能幫助其減肥。油菜是低脂蔬菜，可以用水煮的方式避免攝入過多的油脂，使攝入的熱量更低，也有很強的飽腹感，減少了其他食物的攝入。

另外，油菜還可以與蝦仁、雞片、豬肝、瘦肉、蘑菇、黑木耳和豆腐乾等同炒，做到葷素合理搭配。但是油菜不宜與動物肝臟、黃瓜、胡蘿蔔同食，這些食物中所含成分可能破壞油菜中的維生素。