寶寶過了半歲以後，母乳和奶粉的營養已經不夠滿足寶寶日益的生長和發育需要。因此媽媽們需要給寶寶添加輔食來提供額外的營養。在添加輔食時，一定要循序漸進，以免引起寶寶消化不良和嘔吐、腹瀉等不良反應。新手媽媽對如何製作輔食一直非常困惑，今天媽網百科就給大家支幾招。
1、怎樣做果汁
果汁可使用果汁擠壓器，也可用紗布擠汁，或放在小碗裏用小勺壓出果汁。如鮮橘汁，可將新鮮橘子洗淨，剝下橘肉，放在碗裏用小勺壓出橘汁，除去殘渣後即可。西紅柿汁，將新鮮西紅柿洗淨，用開水燙一下，去皮，包在紗布裏擠出果汁，也可放在碗裏用小勺擠壓，將汁倒出即可。
做果汁時一定要保持雙手及使用器具乾淨，能煮沸消毒的要事先消毒好再用，剛做出的果汁可加溫水稀釋或加少許糖後再給孩子飲用。不要從市場上購買成品果汁給孩子喝，因爲這些果汁大部分含糖量較高，且有不同濃度的防腐劑。自制果汁中含有豐富的維生素C和礦物質。
2、怎樣製作菜湯
將新鮮蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黃豆芽、蘿蔔、胡蘿蔔等，洗淨切碎。先將鍋內放水適量燒開，加入洗淨切碎的蔬菜並煮開，再用文火煮3～5分鐘，豆芽、胡蘿蔔則需煮爛、放涼後，用湯匙擠壓蔬菜取湯即可。或用果汁擠壓器擠出湯汁，放適量鹽即可，這種菜湯中含有豐富的維生素C、B，胡蘿蔔素及礦物質，如鈣、磷、鐵等。
3、怎樣製作米湯
將鍋內水燒開後，放入淘洗乾淨的小米或大米，煮開，再用文火煮成爛粥，撇取米湯即可食用，也可加入菜湯等一起食用。米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、B等。
4、怎樣製作魚泥
將鮮魚洗淨、去鱗、去除內臟，加少許鹽後放在鍋裏清蒸，然後去皮、刺，將魚肉挑放在碗裏，用湯匙擠壓成泥狀，也可從紅燒魚上挑取魚肉製作，可將魚泥加入稀粥中一起餵給孩子吃。魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等。
5、怎樣製作肝泥
將生豬肝洗淨後放入鍋內，加水、大料、蔥段、薑片、精鹽、醬油，燒開後將豬肝撈出，再放在乾淨的板上剁碎成細小顆粒即可。可放入稀粥或麪條中一起食用。肝臟中含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素，是防治營養性貧血的佳品。
6、怎樣蒸雞蛋羹
將雞蛋打入碗中，加入適量水（約爲雞蛋的2倍）和少許鹽，調勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8～9個月的孩子吃時可事先放入適量植物油，雞蛋羹可直接用小勺餵給孩子吃，軟嫩可口，營養價值高，含豐富的蛋白質、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。
7、怎樣做菜泥
將新鮮的綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆洗淨切碎，放入鍋內，加蓋煮開15分鐘，也可清蒸。熟後盛在碗裏，用小勺攪成泥狀即可，可放入稀粥中一起食用。
