小孩子的胃腸生長髮育不足健全，人體免疫系統還不全方位，有一些過夜食物並不健康，不但營養成分外流，並且還會繼續危害身心健康。假如這個時候還讓她們吃過夜食物，這對她們而言但是“接納不上”啊。因此 媽媽們能夠當心起來，看一下什麼過夜食物不必給孩子吃。
什麼叫隔夜飯菜
“隔夜飯菜”並不光指放了一夜的菜，置放時間超出8—10個鐘頭，就應當算過夜了。而造成食物中有害成份提升有兩個層面的緣故，第一是由於食物中的化合物造成了致癌物質，如亞硝酸鹽，即便 加溫也不可以除去。另一個緣故是在置放時遭受了外界病菌的二次污染。過夜食物有兩個安全隱患，一是微生物菌種繁育，會造成食物黴變；二是亞硝酸鹽增加，能造成食物中毒了，並有致癌物質風險性。
不能吃的過夜食物
1、過夜湯
一大火鍋鍋底煮了喝不完就會留到明日再喝，但是過夜湯終究不那麼新鮮，並且非常容易滋長微生物菌種，因此 或是不必給孩子喝過夜湯。假如確實是剩餘許多滋補湯，那麼就從貯藏方法下手，將過夜湯的傷害水平降至最少。湯最好是的儲存方式是高湯不必加鹽這類的調味品，煮好湯用整潔的小勺勺出當日要喝的，喝不完的，最好用瓦鍋儲放在電冰箱裏。由於剩湯長期盛在鋁鍋、不鏽鋼蒸鍋內，易產生化學變化，應盛裝在夾層玻璃或瓷器容器中。
2、過夜茶
過夜茶因時間太久，維他命大多數已缺失，且茶中的蛋白、糖原待會變成病菌、黃麴黴菌繁育的養分，因此 過夜茶也不可以喝。並且非常值得母親留意的是，小寶寶飲茶不可以過多，也不要在晚上喝茶，防止精神實質激動，睡不着。
3、隔夜雞蛋
有的母親爲了更好地便捷，會一次性清煮許多 生雞蛋，那樣早飯只需熱一熱就可以給孩子吃完，較爲便捷。假如生雞蛋沒有徹底爛熟，那麼未成熟的雞蛋黃過夜以後服用，在儲存不合理的情況下，營養成分的物品非常容易滋生病菌，導致比如胃部不適、腹脹。可是假如生雞蛋早已爛熟，並且以超低溫密封性儲存恰當，一般沒有問題。
4、隔夜水
早上起來想喝一杯水，可是剛燒開的水又太燙了，等涼了再喝又要着急趕時間。因此 媽媽們會在前一天夜裏把清煮了明天早上就可以喝過。可是開水中的亞硝酸鹽含量較涼水爲高。且不斷數次燒開時間太長的開水，亞硝酸鹽的含量均顯著上升。開水置放24小時後，亞硝酸鹽含量是燒好開落的1.3倍。最好現燒現喝或只喝當日的開水，也不必喝燒開時間太長的開水。
5、海鮮食品類
夏天是各種海鮮發售的時節，海鮮假如放進過夜再吃，海鮮的鮮香就消耗殆盡，並且海鮮裏自身就會帶有一些病菌會再次滋長，這種蛋白溶解物，會損害肝、腎臟功能。此外海鮮掩藏的內毒素多，大夥兒要少吃，儘可能不要吃。
