補充優質蛋白質：蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麪包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麪包等食物高。
增加飽腹感:雞蛋不僅能爲身體提供足夠的蛋白質，還能延緩胃的排放速度，延長飯後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。
有助於減肥:早餐吃雞蛋，可以減少午餐和一整天的熱量攝取，起到控制體重的作用。據研究，與以早餐碳水化合物爲中心的人相比，早餐吃雞蛋的人體重減少了56%，精力也很充沛。
提高記憶力：雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於大腦多的上班族和學生來說，早餐需要吃雞蛋。
雞蛋是一種非常健康的食物，很多男人都習慣性的早上吃雞蛋，以上就是吃雞蛋的好處，爲了自己的身體健康着想，男人還是要每天早上吃一個雞蛋的，希望你們能堅持下去。
