遇到孩子不喜歡但營養豐富的食材時該怎麼辦？巧妙的搭配，做出色香味好的圖案點心是個好辦法。
如意蛋卷
原料:蛋10克、蝦10克、豬肉糜20克、肝10克、紫菜皮10克、胡蘿蔔5克。青菜5克，金針菇5克，番茄醬5克
配料：鹽，黃酒，蔥薑末。
製作方法：
1、 雞蛋打散，胡蘿蔔切片，青菜切細待用。
2、起油鍋後，放入蛋液，再加入胡蘿蔔、青菜，攤成蛋皮。
3、豬肉糜中加入蝦、雞肝、香菇，加入少許蔥薑末，加入鹽、酒混合。
4、 蛋皮上鋪一層肉糜，一層紫菜皮，然後捲攏。
5、在盆子上擦油，放入蛋卷，蒸30分鐘。
6、取出蛋卷，切成寬3釐米，最後淋上番茄醬。
特徵:將孩子不喜歡的雞肝和他們喜歡的蝦、肉糜、紫菜等混合，製作壽司形狀的蛋包飯，水平清晰，形狀美麗，引起孩子的食慾。
生茄肝扒
原料:豬肝200克，紫心甘薯50克，番茄25克，麪粉少。
原料:生抽、鹽、糖、水澱粉。
製作方法：
1、 豬肝用鹽醃10分鐘後，用水洗淨，切成粒狀。
2、番薯連皮洗淨，放入水中煮軟，撈起皮，壓成泥狀，加入肝粒、麪粉，攪拌成糊狀，用手捏成厚塊，做成肝扒狀。
3、起油鍋，放入肝扒，煎至兩面金黃後起鍋。
4、番茄切塊，放入油鍋中加入生抽、鹽、糖稍微炒一下，把水澱粉粘稠後淋在肝臟上。
特徵:肝扒口感脆嫩，味道香味極好，含有大量鐵質，營養豐富。
