鋅是上千種酶的構成成份，這種酶參加身體的骨代謝、蛋白質代謝、糖酵解、RNA和DNA的生成等，在胎寶寶成長髮育全過程中，均需鋅參與，因此 懷孕後應初期補鐵。
鋅能推動傷口修復，增強免疫作用。鋅能推動蛋白質合成、纖維細胞增長和上皮細胞產生，進而加快傷口修復，推動機構修補的能力。權威專家的科學研究亦確認了這一點，病人血清蛋白鋅濃度值增加，植皮存活率較對照實驗高，創口痊癒時間亦相對性減少。病人胃口增加，血漿蛋白及血紅蛋白濃度增加，白／球顛倒狀況消退，谷丙轉氨酶降低，尿素氮恢復過來，維護了肝腎功能，有利於燒傷創面的痊癒，推動了燙傷患者的修復。對長期臥牀的大面積燒傷患者，檢驗血清蛋白鋅成分減少。燙傷植皮存活率的多少受多種多樣要素的影響，例如植皮機會，創口解決，抗菌素的運用，患者全身上下健康狀況是關鍵要素。但微量元素鋅對植皮存活率的影響應造成大家的高度重視。臨牀醫學基本觀查：微量元素鋅有提升 燙傷植皮存活率的功效，能夠 加速創口痊癒，要不立即填補醫治，終將影響植皮存活與創口痊癒，影響患者的修復。
鋅是保持眼睛視力和推動眼睛視力的關鍵化學物質，鋅參加肝部及身體的維生素D還原酶的構成，因此 缺鋅會影響眼睛視力。紅外攝像頭取決於維生素D和視黃醛的供貨。眼底黃斑桿狀體細胞對長波光感應後使視黃醛復原爲視黃醇。視黃醇在含鐵醇脫氨酶的功效下，再造爲視黃醛而修復對長波的光感應能力，那樣循環往復的保持了平常人的紅外攝像頭和暗適應能力。缺鋅時醇脫氨酶活力減少，因此便發生夜盲症和暗適應能力降低。
鋅平穩生物膜系統，改進能量消耗及血夜注漿。能抑止由鐵引起的氧自由基造成和脂質過氧化反映。
鋅與精夜的品質和男性精子的密切相關，缺鋅影響男性精子的新陳代謝和男性精子的活力，並能影響性激素的生長髮育。老人缺鋅時，記憶力下降，四肢主題活動阻礙，邏輯思維作用出現異常，乃至產生阿爾茨海默症。鋅與很多皮膚黏膜病症有密切相關，如產生口腔潰瘍、舌炎、牙齦腫痛、臉部痤瘡、脫髮、掉髮都和鋅欠缺相關，鋅還能影響味蕾和胃口。
鋅、銅做爲身體必不可少的微量元素，它的功效是以輔酶、輔基或伴侶蛋白的方式參加化學物質的生成、溶解、轉換。在糖尿病患者(DM)病人血中，大部分科學研究覺得其血清蛋白鋅濃度值降低，血清蛋白銅濃度值提高，銅／鋅比率提高，且伴隨着DM毛細血管變病的進度，低鋅、高銅愈來愈顯著。銅、鋅在生物化學新陳代謝很多層面具備互相抑制作用，人體缺鋅則會使鋅抗氧化物生成不夠，影響血細胞新陳代謝，血細胞延性增加，形變能力減少則便於集聚，有益於產生毛細血管變病。
平常人血鋅值爲13.94μmol/L，如小於11.48μmol/L則視作缺鋅症。從在我國第三次營養成分調查的材料表明看來，少年兒童缺鋅或鋅營養成分不夠佔60%。
導致鋅欠缺的關鍵緣故
攝取不夠。奶水初奶中含鋅量比完善乳高，嬰兒出生後，未哺奶水或母乳不夠吃，未適度加上富鋅寶寶輔食能致鋅攝取不足，在我國是一個以穀類食物爲主導的我國，豆麪類食材其含植酸、鹽酸及甲基纖維素使鋅的消化吸收使用率低，亦易造成鋅欠缺，有挑食、食慾不振、偏食的不良習慣，是年老兒缺鋅的關鍵緣故。飲食結構存有鋅成分不夠，也存有鋅使用率差，因此 在中國少年兒童缺鋅發病率較高。因而，缺鋅是造成少年兒童骨生長髮育遲緩、骨增厚欠佳、胃口不高、消化吸收作用減少和總體生長遲緩的關鍵緣故。鋅做爲身體必不可少的礦物原素，參加了身體多種多樣生命活動，對少年兒童的成長髮育及智商發展趨勢十分關鍵。
需求量增加。成長髮育快速，易發生缺鋅，基礎代謝充沛使鋅耗費增加。處在應激性，患腫瘤、傳染性疾病時鋅需求量增加，患慢性腎病、糖尿病時鋅非常容易遺失。
消化吸收運用阻礙。漫性消化性病症影響鋅的消化吸收運用，如脂肪瀉，鋅與人體脂肪炭酸融合成不融解的一氧化氮合酶影響鋅的消化吸收，結腸炎、拉肚子時使含鐵漏出液很多排出來。也有先天鋅缺點等。
總而言之，充足掌握微量元素鋅在身體生命中的功效，有效的填補鋅，對優生、防止畸型、少年兒童的成長髮育、改善視力、提高胃口、提升 人體的免疫能力、合理的防止阿爾茨海默症症等有利，因此 對微量元素鋅在身體中的功效要有充足的高度重視，提議在健康保健諮詢顧問的具體指導下有效立即填補微量元素鋅，以確保提升 大家的性命品質。
