孕婦懷孕過程中需要注意合理的飲食，還需要根據自身的身體狀況進行合理的運動，幫助孕媽媽在孕期避免體重過度增長，引發妊娠期糖尿病，而妊娠期糖尿病引起寶寶營養過剩，胎兒是巨大兒的可能性增大，而且出生後寶寶患上糖尿病的機率也增高，那麼孕婦血糖高吃什麼蔬菜？
首先，孕婦血糖高可以多吃胡蘿蔔，胡蘿蔔主要含有胡蘿蔔素、花色素和各種維生素，這是孕媽媽日常飲食中必須攝入的營養物質，而、懷孕期間孕媽媽多吃胡蘿蔔，可以有效的減低血糖，同時也能夠補充足夠的營養物質。
其次，懷孕期孕婦血糖高也可以吃一些苦瓜，苦瓜有清熱解毒和明目的功效，適當的吃一些對身體很有好處，而且苦瓜有類似胰島素作用，可以降低孕婦血糖，對糖尿病有很好的預防作用，不過苦瓜性寒，孕婦需要少吃，每次吃的量不能太多。
最後，魔芋對減低餐後血糖升高也有很好的作用，因爲魔芋是一種高纖維素食物，孕媽媽適當的吃一些魔芋能夠延緩葡萄糖的吸收。另外孕婦血糖高也可以多吃南瓜，南瓜性溫，不僅有補中益氣的功效，還能夠消炎，而且有研究發現南瓜能夠促進胰島素分泌。
